המרכז ללימודי סביבה של המועצה לישראל יפה הוא מרכז חינוכי ראשון מסוגו בארץ, אשר הפך בשנות פעילותו הרבות לאחד מעמודי התווך של החינוך הסביבתי בישראל. פעילותו המגוונת של המרכז מאפשרת לתלמידים בכל הגילאים לפתח היכרות ומודעות לנושאים כגון איכות הסביבה, קיימות ויחסי הגומלין שבין האדם לסביבתו.
פעילותו החינוכית של המרכז מתקיימת במספר אפיקים:
- פיתוח תוכניות לימוד חווייתיות ומעשירות בנושאים סביבתיים מגוונים, בדגש על עיר וסביבה.
- הדרכה והעברה של פעילויות לשינוי התנהגותי בקרב תלמידים בגילאים שונים.
- תוכניות לטיפוח מנהיגות לקיימות עירונית ויישובית.
- מחויבים לירוק: תוכנית ירוקה עירונית למחויבות אישית.
- הנחיה לכתיבת עבודת חקר מדעית בנושא "עיר וסביבה" בכל שכבות הגיל.
- הנחיית תוכניות עירוטופ ואקוטופ כיחידה לבגרות (כיתות י'-יב').
- כינון תוכניות לימוד ייחודיות, כגון תוכניות בין-מגזריות המשלבות פעילות חקר משותפת לתלמידים יהודים וערבים, במטרה לקרב בין שני המגזרים באמצעות הנושא הסביבתי.